Il progetto ha trasformato un terreno di 3500 mq, confiscato alla criminalità organizzata, in un campo di grano, destinato alla produzione di farina per le famiglie in difficoltà. I lavori sono stati svolti dal Consorzio Irriguo e il grano trasformato dal Molino di Casalborgone. La finalità è quella di recuperare un bene prezioso per garantire un prodotto di qualità anche a chi è in difficoltà. Il progetto prevede attività di formazione e cittadinanza attiva attraverso i percorsi scolastici, e il coinvolgimento costante della rete di stakeholders tramite eventi e divulgazione.
Il progetto si impegna nella difesa della legalità attraverso il recupero di uno spazio confiscato alla criminalità organizzata, con il fine di restituirlo alla collettività. In particolare, la sua trasformazione per la produzione di grano e di farina (output), si inserisce all’interno del percorso di welfare innovativo dell’Emporio Solidale di Settimo T.se, in quanto prodotto a consumo dei/lle cittadini/e in condizioni di maggiore vulnerabilità sociale ed economica(outcome).
Il progetto ha permesso di aumentare il sequestro di CO2 del terreno recuperato e di fornire 2000kg di grano e 1800kg di farina da destinare all’Emporio Solidale, con un aumento della produttività prevista del 20% nel prossimo anno. Attraverso i laboratori scolastici sono stati/e raggiunti/e circa 550 studenti/sse del territorio, coinvolti/e su temi quali: educazione ambientale e alimentare, lotta allo spreco e legalità.
